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Produits du Périgord: foie gras, magret & plats cuisinés
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Vin Blanc moelleux Saussignac 75 cl "Cuvée Cécile" 2014

(Code: 2007)
15,80 €
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Vin Blanc moelleux Saussignac 75 cl "Cuvée Cécile" 2014Terroir :  Pied de coteaux et plateaux argilo-calcaire à tendance très calcaire. Vignes 4000 pieds hectare.

Une très belle robe or pâle l'habille, limpide et brillante.
Un nez de fruits exotiques, abricots, ananas, pêches.
Une bonne attaque en bouche, sucrante avec du volume, fruité, un final avec un bel équilibre, le tous avec une bonne vivacité et fraicheur.
Il laisse un goût doucereux très agréable. Une grande année, avec un potentiel de garde important.
Accompagne parfaitement les Foies Gras mi-cuit

Cépages :         Sémillon                    75 %
                          Sauvignon Gris         25 %

Vendanges :     Le raisin est trié et vendangé à la main. Les jus qui ont un potentiel de plus de 19% vol. sont sélectionnés pour l'élaboration de la Cuvée Cécile.

Garde  :   7 à 12 ans

Quantité produite  :    5400 bouteilles