Le stock de la saison est vendu. Rendez-vous l'année prochaine pour de nouvelles fabrications de ce produit.
180 à 220g le demi-magret sous-vide.
Un produit de notre terroir qui ne laisse personne indifférent. Un franc goût de magret de canard séché qui se marie à merveille avec une longue bouche de foie gras de canard aux arômes complexes.
Les magrets sont fourrés à la main avec des foies gras de canard entiers sélectionnés et éveinés par nos soins. Ils sont préparés en salaison et mis au repos plusieurs jours pour maturation. Nous prenons ensuite le temps de réaliser un séchage long qui dure plusieurs semaines. C'est ce temps qui va permettre aux magrets fourrés de développer toute la complexité et la finesse de leurs arômes.
Conservation au réfrigérateur +2°C/+3°C pendant 5 mois à la date de fabrication.
Ingrédients: Magrets de canard (France), foie gras de canard (France), sel, poivre.
Dans le respect de nos clients et de nos valeurs, nous n'utilisons pas de nitrites, colorants, conservateurs ou arômes artificiels.
Poche plastique recyclable.
Expédition en express uniquement. Veuillez noter qu'un délai de quelques jours est à observer avant que je fasse l'expédition car mon transporteur express ne passe pas tous les jours à la conserverie.
Attention: La chaîne du froid ne doit pas être rompue. Un délai maximum de 24h doit s'écouler entre l'expédition et la mise au frais chez vous. Par conséquent, si le colis est déposé en point relais car vous êtes absent, vous devez le récupérer le jour même. Nous nous dégageons de toute responsabilité pour tout produit frais dont la chaine du froid n'a pas été respectée une fois le produit arrivé à destination.
|
