Pâté au Foie Gras de Canard du Périgord

Vous voulez dégustez un pâté artisanal prestigieux aux arômes typiques du Périgord, vous êtes au bon endroit! Ce pâté est entièrement confectionné à la main avec des ingrédients de premier choix: une couche de farce de porc, un morceau de lobe de foie gras du Périgord de qualité "extra", une seconde couche de farce de porc. Nous fermons la boîte, nous cuisons le pâté, puis nous attendons... plusieurs mois. Car c'est là un des secrets de ce pâté, il faut absolument qu'il mature plusieurs mois afin que l'alchimie se fasse entre le foie gras et la farce et que toute sa puissance en bouche se révèle.

Nous vous conseillons de le placer au réfrigérateur 2 heures avant la dégustation pour servir à une température idéale autour de 10°C.

A consommer de préférence dans les 4 ans après la date de fabrication.