Conserves Biologiques
Une fabrication artisanale traditionnelle, une certification Agriculture France pour plus de 95% de nos conserves bio grâce à des ingrédients sélectionnés pour leur qualité et leur proximité. Nous avons choisi de travailler avec des élevages biologiques pour la qualité gustative que cette agriculture apporte à la viande, notamment grâce à l'élevage en extérieur et de bonnes conditions de vie. Nos légumineuses telles que les Mogettes proviennent de Vendée, et les autres légumes arrivent de région Nouvelle-Aquitaine.
Nous travaillons selon les méthodes artisanales traditionnelles. Vous ne retrouverez donc aucun additif dans nos conserves si ce n'est le sel et les épices.
Découvrez ici nos différents pâtés, rillettes, plats cuisinés autour du haricot et des lentilles, ainsi que nos tartinables aux légumes.
Sous-catégories
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Plats Cuisinés Bio
Cassoulets, haricots cuisinés et enchauds biologiques 100% agriculture France. Cuisinés à la main dans notre conserverie artisanale en Périgord, nous travaillons des légumineuses de Vendée ainsi que de la viande issue majoritairement de notre région Nouvelle-Aquitaine.
Les éleveurs bio fournissent aux cochons un accès à l'extérieur et une part d'alimentation locale, apportant ainsi le goût de notre terroir à leur viande. -
Rillettes & Pâtés Bio
Retrouvez nos rillettes de porc, pâtés et boudins biologiques certifiés 100% agriculture France.
Cuisinés à la main dans notre conserverie artisanale en Périgord, nous travaillons de la viande issue majoritairement de notre région Nouvelle-Aquitaine. Les éleveurs bio fournissent aux cochons un accès à l'extérieur et une part d'alimentation locale, apportant ainsi le goût de notre terroir à leur viande. Ce mode d'élevage nous apporte une viande supérieure que vous prendrez plaisir à déguster. En effet, une bonne conserve commence avant tout par des aliments de choix.
Notre choix de travailler selon des méthodes artisanales traditionnelles fait que vous ne trouverez aucun additif dans ces conserves, pas même de farine de blé dans nos pâtés afin de faire gonfler l'eau. De même, nous ne travaillons que de la viande fraîche et non congelée afin que la texture de la viande demeure intègre et ne dévalorise pas le produit.
Notre astuce: conservez vos pâtés quelques mois après leur achat pour leur donner le temps de bien maturer et leur goût n'en sera que meilleur. La température idéale de dégustation se situe entre 10 et 15°C. -
Tartinables Bio & Végétal
Notre fabrication artisanale de tartinables riches en légumes est garantie 100% végétal. Sur toasts pour vos apéritifs, en décoration sur vos assiettes ou en préparations culinaires, nos tartinables régalerons vos convives.
Nous nous fournissons auprès de maraîchers de Nouvelle-Aquitaine pour la très grande majorité de nos légumes, et lorsque nous ne pouvons pas comme pour les olives, nous restons sur de l'Agriculture européenne. Les noix et les châtaignes viennent de nos fournisseurs en Dordogne.
Vous ne trouverez aucun additifs dans nos tartinables artisanaux.
