Le Jarret de Porc aux Mogettes bio 700g
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Du jarret de porc et des haricots Mogettes cuits plusieurs heures à feu doux dans leur sauce.
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Du jarret de porc et des haricots Mogettes cuits plusieurs heures à feu doux dans leur sauce afin de donner à la viande et aux haricots un fondant inégalable. Cette cuisson lente permet aux aliments d'exprimer leurs saveurs et d'obtenir une diffusion des arômes à cœur. Tout est prêt, il n'y a plus qu'à réchauffer.
La veille, nous mettons les haricots à tremper et nous salons les jarrets. Le lendemain, nous blanchissons les haricots puis préparons la sauce dans la marmite afin de bien faire infuser les aromates. En parallèle, les pots sont remplis de viande et de haricots. La sauce est rajoutée puis la cuisson lente peut commencer.
Certifié Agriculture Biologique origine France.
A consommer de préférence dans les 4 ans après la date de fabrication.
0119BIO
Fiche technique
- Ingrédients
- Haricots Mogettes*, Jarret de porc*(FR) 25%, eau, Tomates*, Oignons*, Sel, Poivre*, Thym*, Laurier*, Muscade* *ingrédients issus de l’Agriculture Biologique
- Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie : 533kJ/127kcal; Matières grasses : 3,9g dont Acides gras saturés: 1,2g; Glucides: 8,6g dont Sucres: 0,3g; Protéines: 9,9g; Sel: 0,9g.
Références spécifiques
- EAN-13
- 3760312920218
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